コルドン・ブルー

先日京都に行った時のこと。

上の子ちゃんのお義父さんとお義母さんに会うのは2回目だったけれど

二人とも気さくな人で前からの知り合いみたいに話ができてよかった。

写真撮影が無事に済んでみんなでお昼を食べた時のこと。

私とお義母さんがオーダーしたのはコルドン・ブルー。

どのメニューも美味しそうだったけど家ではつくらないようなものが食べたいな、と思って。

コルドン・ブルーとはとり肉の中にハムとチーズが入っているカツレツのこと。

手の込んだお料理でとっても美味しかった。

そしたら今日、SNSで家で作るコルドンブルーの簡易版レシピが流れてきて

あー、トレイントレインで食べたコルドンブルーは美味しかったなぁと思い出した。