甘酒できました

最近、米麴で作った甘酒にはまっています。

小さい頃、母方の祖父母の家に行くと祖母が作ってくれた米麴の甘酒があって

お米の粒々とほんのり甘い味がして

米麹の甘酒を飲むと祖母の作った甘酒を思い出します。

米麴を買ってきてレシピ通りに作ってみたら

ちゃんと祖母が作ってくれた甘酒の味になってちょっと感動しちゃいました。